Nel parco commerciale Pandora, in via Cassia, Lux Wine è un’enoteca arredata da una bottigliera in legno di rovere lunga 14 metri, interamente illuminata e termocondizionata, ben progettata per mantenere le bottiglie alla giusta temperatura e inclinazione. Il vasto e attento lavoro di ricerca compiuto nei mesi precedenti l’apertura ha permesso di assortirla con le migliori denominazioni provenienti da tutta l’Italia e da svariate etichette internazionali, per un totale di 900 referenze. Nel salone spicca il grande tavolo sociale, che può accogliere fino a 35 persone. L’interno è arricchito da una splendida terrazza panoramica e da un parcheggio custodito.
Lux Wine non è una semplice enoteca dove bere del vino ma un luogo intimo e accogliente per condividere il tempo di un bicchiere in compagnia. Mattia Favazza, mente di questo progetto, unisce la vendita (in sede e online) e le degustazioni di etichette ricercate, da scoprire ogni giorno, con un ricco calendario di eventi e workshop.
Nell’ultimo decennio, Mattia ha costruito la sua formazione attraverso importanti tappe. Diventa, infatti, un Bibenda Wine Master e dirige vari store a Roma della catena Signorvino.“Ho capito da subito che il vino non è solo ciò che bevi, è cultura, territorio, scoperta continua. E io, da grandissimo curioso, ho deciso di approfondire maggiormente, girare l’Italia e non solo, parlando con produttori, enologi e agronomi, scoprendo storie che oggi condivido con chi entra. Scegliere un’etichetta in enoteca diventa un viaggio che faccio insieme ai miei clienti.”
In questo percorso Mattia è affiancato dai suoi soci, Flavio e Alessandro Moretti, Diego Favazza, Daniele Ussia, tutti inseriti nella distribuzione di bevande da generazioni. La loro unione dà vita a Lux Wine, un progetto importante in cui si uniscono le passioni, le competenze e le professionalità di tutti loro.
Ogni vino è scelto con attenzione e cura, curiosità e conoscenza. Si possono trovare le etichette delle cantine più prestigiose, come quelle di cantine emergenti, bottiglie ricercate o selezionati vini stranieri e poi spumanti, champagne e grappe di tutte le varietà.
“Ci piace l’idea di accompagnare i calici con food selezionato. Per questo ci affidiamo a nomi come quello di Andrea Roscioli, del famoso forno all’Esquilino o a Francesco Loreti, proprietario della Formaggeria Roma, in Piazza Epiro” dichiara Mattia Favazza. Altro fiore all’occhiello in questo mix di eccellenze, la presenza delle Bevande Limori, più volte premiate dal Gambero Rosso, che fanno da contorno alla grande famiglia Lux Wine.
La location è disponibile per organizzare, anche, un evento speciale come cene aziendali di settore ed eventi privati, uno spazio da riservare in totale esclusività, nel quale poter esser guidati da un event planner, interna al team del locale.
Il servizio è attento, disponibile e mai invadente.
Lux Wine è un posto per tutti: per appassionati, curiosi dove è possibile godersi un momento di tranquillità degustando e approfondendo la cultura sul frutto della vite, in un’esclusiva atmosfera ricercata e raffinata.
Francesca Sirignani
PER INFORMAZIONI:
Enoteca Lux Wine
Via cassia 340, Roma
Aperto dal lunedì al sabato
Tel. +39 350 069 1854
www.lux-wine.it