L’Agriturismo La Maestà, situato a Carpello di Foligno, è un incantevole casale risalente al XV secolo che offre un’esperienza unica di tranquillità e autenticità nel cuore della campagna umbra. Immerso in una natura incontaminata, questo angolo di pace dispone di otto camere eleganti e silenziose, ideali per chi cerca il massimo del relax lontano dal caos quotidiano. La sua posizione privilegiata, inoltre, permette di esplorare le meraviglie storiche e artistiche della regione: a soli pochi passi da Rasiglia, conosciuta come la “piccola Venezia umbra” e a breve distanza da alcune delle più belle città d’arte italiane, tra cui Assisi, Bevagna, Montefalco, Spello, Spoleto, Perugia, Todi e Gubbio.
Il nome dell’agriturismo rende omaggio a un’edicola sacra, la “Maestà Bella“, così chiamata per l’eleganza e la raffinatezza dell’affresco inglobato all’interno di un’edicola ascrivibile alla seconda metà del 1400, che si trova nel piccolo borgo di Carpello, dipinta dal pittore folignate Pierantonio Mesastris, di cui è tuttora visibile una scritta con firma autografa.
L’ospitalità, calda e accogliente, è un altro degli ingredienti principali che contraddistingue l’esperienza presso La Maestà, gestito con passione dalla famiglia Acciarini. Qui, ogni dettaglio è pensato per offrire agli ospiti un soggiorno rilassante e autentico che sa coniugare la bellezza storica della struttura con il comfort moderno.
L’agriturismo è anche il punto di partenza ideale per escursioni e attività all’aperto. Gli amanti delle passeggiate e delle escursioni in mountain bike possono immergersi nella splendida Fascia Olivata, un territorio ricco di percorsi di tutti i livelli, anche ad anello, che si snodano attraverso paesaggi mozzafiato e borghi storici. Questi itinerari, infatti, offrono l’opportunità di scoprire angoli nascosti dell’Umbria, lontani dalle rotte turistiche più battute. Per gli amanti delle attività più dinamiche, a pochi chilometri dall’agriturismo, sono disponibili sport e divertimenti come il rafting, il tennis, i quad e le passeggiate a cavallo.
Qui, inoltre, si ha l’opportunità di assaporare la vera cucina umbra, con piatti semplici ma ricchi di sapore, preparati con ingredienti freschi e locali, offrendo agli ospiti un’esperienza culinaria memorabile.
La sala ristorante si trova nella veranda con ampie vetrate sul giardino e piscina. Nella bella stagione, si cena all’aperto nel patio, di fronte al barbecue. Il Ristorante Agriturismo La Maestà è un invito a riscoprire la bellezza della cucina tradizionale, preparata con cura e passione.
La realizzazione di ogni piatto è affidata a Ledi Silva, la talentuosa chef che, con grande dedizione, prepara ogni giorno pietanze gustose. Uno dei suoi piatti più apprezzati e iconici è l’ “Uovo Croccante”: un uovo sodo dal cuore morbido, panato e servito con una cremosa salsa di caciottone di Norcia. Una vera delizia che unisce la semplicità e la raffinatezza dei sapori umbri. La pasta, rigorosamente fatta in casa, rispetta la tradizione locale ma non mancano anche varianti più moderne e creative, sempre con un occhio al gusto autentico.
Le carni servite sono tutte provenienti da allevamenti umbri selezionati, così come le uova, il latte, le verdure, le farine, i formaggi e i salumi, rigorosamente locali, che rappresentano il meglio della tradizione gastronomica del territorio.
Anche la colazione, ricca di torte, crostate, biscotti e cornetti, è il risultato di preparazioni fatte con un’attenzione e cura speciale.
La struttura, inoltre, aderisce al Progetto di agricoltura sociale “Terra Fraterna” che offre concrete opportunità professionali a persone con disturbi del neurosviluppo e dello spettro autistico ad alto funzionamento.
L’agriturismo è una scelta ideale per famiglie, coppie e gruppi di amici ma anche per eventi speciali come cerimonie o feste.
L’Agriturismo La Maestà è il luogo perfetto per una pausa dalla frenesia della vita quotidiana, un rifugio dove rigenerarsi in un’atmosfera tranquilla e serena e vivere un’esperienza autentica e rigenerante.
Francesca Sirignani
PER INFORMAZIONI:
Agriturismo La Maestà
Località Carpello, 36
06034 Foligno (Perugia)
Tel. +39 0742 670842
Email: info@la-maesta.com
www.la-maesta.com