La nuova edizione della “Festa del Torrone” a Cremona è un appuntamento da non perdere, da sabato 9 a domenica 17 novembre, che aprirà il sipario su un ricco palinsesto di eventi. Non sarà solo un evento gastronomico ma un’immersione completa nella cultura e storia della città e del suo territorio.
La Festa del Torrone è un’occasione davvero speciale per tutti i golosi e gli amanti della tradizione ma anche l’occasione da non perdere per assistere all’immancabile rievocazione del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza con uno scenografico Corteo Storico in costumi rinascimentali, seguito dallo spettacolo di sbandieratori e giocolieri in omaggio a Bianca Maria Visconti a cura della Cavalcata dell’Assunta.
Come ogni anno saranno presenti produttori di torrone provenienti da tutto il territorio nazionale che faranno degustare il dolce protagonista della kermesse in diverse declinazioni e varianti, tutte da assaggiare e scoprire all’interno della diffusa rassegna commerciale che si svilupperà in Piazza Stradivari, Corso Gramsci e all’interno della cornice di Cortile Federico II.
Tra le novità di questa edizione, che ogni anno si arricchisce di appuntamenti inediti che accompagnano gli eventi storici della Festa, ci sarà “Un dolce risveglio”: incontri con i maestri pasticceri, in apertura al PalaTorrone di ogni giornata nei fine settimana, occasioni imperdibili in cui verranno svelati i segreti della lavorazione artigianale dolciaria da parte dei veri detentori di questa preziosa arte.
Altrettanto accattivanti e gustosi saranno gli appuntamenti, sempre serali, a chiusura del palinsesto giornaliero nell’area eventi: “Lo spirito del torrone” è infatti il ciclo di 4 iniziative per scoprire in degustazione ogni volta uno spirito diverso ma sempre derivato da uno degli ingredienti che creano il torrone, come miele, mandorle e frutta secca.
Inoltre quest’anno, non mancheranno alcune imperdibili leccornie: i palati più curiosi non resisteranno dall’assaggiare il gelato al Torrone di Fabio Forghieri, maestro gelatiere e patron della Gelateria dei Principi di Correggio; il torrone ipg di Bagnara Calabra e i lievitati della Panettoneria 365°.
Torna anche il Treno storico che partirà da Milano, oltre agli appuntamenti musicali e gli spettacoli itineranti delle Marching Band, le esibizioni di ballo e danza, il Torrone Live Bar di Sperlari sotto la Loggia dei Militi e le maxi installazioni vintage in piazza Duomo. Non mancheranno workshop per grandi e piccini e l’Imperdibile spettacolo finale, coreografia di immagini, ricordi e sapori che racchiude e suggella l’anima della kermesse.
Festa del torrone a Cremona: un viaggio attraverso i cinque sensi alla scoperta del dolce simbolo di questo territorio, oltre che alle ricchezze artistiche e culturali della città.
Maria Teresa Mattogno
PER INFORMAZIONI:
La Festa del Torrone
Cremona – Dal 09 al 17 novembre 2024
www.festadeltorrone.com