Il Ristorante panoramico “Les Etoiles” si presenta, all’interno dell’Hotel Atlante Star nel quartiere di Prati di Roma, un luogo accogliente e confortevole con una “mise en place” essenziale ed elegante in un ambiente di grande fascino. Una grande sala con tavoli distanziati accoglie gli ospiti incuriositi da una cucina a vista dove lo Chef William Ansidei insieme alla sua brigata preparano piatti ricercati ma ispirati alla tradizione culinaria italiana.
Una cucina sublime e al tempo stesso rassicurante, in perfetta sintonia con lo stile dell’Hotel Atlante Star, che fanno della genuinità e della qualità dei prodotti i caratteri distintivi che li portano ad essere uno dei ristoranti ideali per gli ospiti più esigenti, in cerca di un’esperienza culinaria fatta di eccellenza e semplicità. Un menù equilibrato da gustare davanti alla vista meravigliosa del “Cupolone” di Roma.
La Carta dei vini, inoltre, è articolata e completa, con prevalenza di etichette italiane accanto ad una intelligente selezione di vini stranieri. Attenzione particolare è riservata agli champagne, scelti con cura nelle couvée classiche e nelle cantine artigianali dalla produzione limitata.
Il Maitre Paolo Bicorni, perfetto nei tempi, è molto competente nella spiegazione dei piatti e il servizio di tutto il personale aggiunge “un plus” per la gentilezza sincera e l’attenzione con cui ogni cliente, non solo quello abitudinale, viene accolto e servito.
Tutta l’arte culinaria e l’ospitalità del ristorante sono in grado, infatti, di rendere unico ogni momento della giornata: dalla colazione al pranzo, da un aperitivo a una cena romantica alla riscoperta dei momenti di pausa, dedicati alla contemplazione del bello e alla degustazione del buono, con un’attenta selezione di ingredienti in grado di vivere sensazioni uniche in famiglia, con i colleghi o con gli amici, non solo nel ristorante “Les Etoiles” ma anche sulla meravigliosa terrazza panoramica.
L’Hotel, inoltre, offre una nuova prospettiva dell’eleganza all’interno della città eterna, con la sua storia, la sua bellezza e il suo fascino irresistibile, assicurando che gli ospiti non solo si innamorino della proprietà ma si sentano immediatamente come “a casa” soprattutto quando si accomodano presso il ristorante “Les Etoiles”: una gioia per la vista, il palato e il cuore.
Maria Teresa Mattogno
PER INFORMAZIONI:
Hotel Atlante Star ****S
Roof Top Terrace
Roof Garden Restaurant Les Etoiles
Via G. Vitelleschi, n.34 – 00193 Roma
Tel. +39 06-686386
Fax. +39 06-6872300
E-mail : info@atlantehotels.com
Website :http://www.atlantehotels.com/